Stejně jako milujeme rodinnou atmosféru sousedských podniků, kterou vám u nás chceme nabídnout, milujeme i poctivá vína z rodinných podniků, kde se vinařské řemeslo dědí z generace na generaci. Chceme proto podpořit malé české a moravské vinaře, jejichž produkty běžně nekoupíte třeba v supermarketu. Věříme, že se nám to i s vaší pomocí podaří.
Všechna jsme pro vás vybírali osobně a s největší pečlivostí. Ochutnat u nás můžete zajímavá vína z Moravy, tradičně výborná a kvalitní, jejichž výběr je v poslední době stále pestřejší. A věděli jste, že i v Čechách se vyrábějí vynikající vína, některá dokonce v bio kvalitě? Zavítejte k nám a rozšiřte si obzory. Veškerá vína, která zařazujeme do své nabídky, u nás můžete ochutnat také v rámci degustací. Sledujte náš program, ať se o všem včas dozvíte. Máte se na co těšit!
A v mezičase si můžete dát sklenku stáčeného vína nebo si ho odnést s sebou domů. Rozléváme také vína lahvová, a tak nemusíte čekat na degustaci – jistě si najdete svého favorita a pak vám s radostí nabídneme celou láhev! S výběrem samozřejmě poradíme a doporučíme vhodné víno pro každou příležitost.
V naší nabídce najdete
Vinařství Horák Vrbice
Malé butikové vinařství založené v roce 2004. Nachází se v obci Vrbice, podoblast Velkopavlovická, která je jednou z nejvýše položených obcí v Jihomoravském kraji a je známá svou ojedinělou lokalitou vinných sklepů vykopaných v pískovcové skále. Specializuje se pouze na výrobu přívlastkových vín. Je také členem VOC Modré Hory.
Vinařství Kadrnka
Rodinné vinařství Kadrnka se nachází ve vinařské obci Březí u Mikulova v blízkosti slavné Pálavy a Dunajovských vrchů. Vinohradnictví a výrobě vína se rodina věnuje již řadu let. Jindřich se svou rodinou jsou již čtvrtou generací, která ve vinařství pokračuje.
Vinařství Vajbar
Vinařství sídlí v obci Rakvice a svou velikostí (hospodaří asi na 58 ha vinic) se řadí mezi větší vinařství ve své oblasti. Rodinná tradice pěstování vinné révy a výroby vína sahá až do konce 19. století. Na kvalitu je kladen maximální důraz za dohledu sklepmistra a majitele v jedná osobě Bronislava Vajbara.
Vinařství pod Kumstátem
Tradice vinařství rodu Valihrachů, majitelů vinařství, započala již v první polovině 20. století. Tenkrát se však vinařilo pouze pro vlastní potřebu – a hlavně z lásky k vínu. V současné době hospodaří na 3,5 ha vinic a celková produkce vína činí asi 20 000 lahví a 15 000 litrů sudového vína. Stejně, jako již od počátku, jsou používány technologie na kompletní výrobu a lahvování takzvaných selských vín.
Císařské sklepy Horák
Císařské sklepy jsou součástí rodinné Horákovi farmy, která patřila do roku 1918 Marii Terezii. Proto majitelé zvolili název Císařské sklepy – víno na císařský dvůr se tu vyrábělo již před staletími. Dnes se vyrábí spíše tradiční cestou, kterou osvěžují a usnadňují moderní prvky. Důraz je kladen na zdraví hroznů a jejich co nejšetrnější zpracování. Bílá vína leží 8 -12 měsíců v nerezu, červená prochází 12 – 18 měsíční mikrooxidací nebo leží v sudu.
Vinařství Roman Valenta
Malé rodinné vinařství otce a syna, založené v roce 2014. Vychází z dlouholeté tradice výroby vína a pěstování vinné révy ve Velkých Bílovicích. Vína vyrábí v souladu s přírodou a co možná nejšetrněji k životnímu prostředí. Bílá vína zrají v nerezových nádržích a v menším množství i v dřevěných sudech, zatímco červená vína zrají pouze v dubových sudech.
Vinařství Kraus
Vinařství Kraus Mělník je rodinná firma, která, jak název napovídá, sídlí na Mělníku. Produkují lahvová, převážně bílá vína, vyrobená z vlastních hroznů. Mezi nejvýznamnější patří Ryzlink rýnský, Hibernal a Pinot Noir. Díky šetrným a moderním technologiím vynikají vína z vinařství Kraus kvalitou, svěžestí a šťavnatostí.
Vinařství Sedlák
Mladí pokračovatelé rodinného vinařství Sedlák, bratranci Milan a Jaroslav, navazují v předávání zkušeností svých otců již čtvrtou generací. Již v roce 1918 postavil ve Velkých Bílovicích pradědeček František Sedlák první sklep. Tímto je také datován zrod samotného vinařského rodu.
Žernosecké vinařství
Žernosecké vinařství bylo založeno 1. dubna 1995 a od 90. let navazuje na výrobní činnost Šlechtitelské stanice vinařské ve Velkých Žernosekách. Pěstování vinné révy má na tomto místě dlouhou tradici – první písemná zmínka pochází již ze 13. století.
Vinařství Winberg
Vinařství Winberg Mikulov bylo založena v roce 2000 vinařem a vinohradníkem Antonínem Procházkou, kde uplatnil své dlouholeté zkušenosti z oblasti pěstování a zpracování hroznů v mikroregionu Mikulov. Specializuje se na výrobu a prodej přívlastkových vín, která jsou konzumenty ceněna pro svoji nezaměnitelnou lahodnou chuť v harmonii s vyšším zbytkovým cukrem a kyselinou.
Vinařství Gotberg
Historicky první kolekci vín představilo vinařství veřejnosti v roce 2010. Vsadilo na přívlastková vína špičkové kvality a zaměřilo se na odrůdy, které do zdejší lokality patří a kterým se zde dobře daří, jako jsou Pálava, Tramín červený, Ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Muškát moravský, Rulandské šedé, Rulandské modré a další.
Vinné sklepy Kutná Hora
Rodinné vinařství, které bylo založeno v roce 2002, navrací slávu pěstování révy vinné na Kutnohorsko, kde se víno pěstovalo již ve dvanáctém století. Vyrábí biodynamická vína a nepoužívá chemické preparáty ani ve vinici, ani ve sklepě. Víno vyrábí pouze z vlastních hroznů. Je držitelem značky BIO a jako jediné vinařství v České republice nese prestižní certifikaci biodynamického hospodářství Demeter.
Vinařství Martin Ehrlich
Dědictví otců... tradiční vinařství z malebné slovácké vesnice Milotice. Od útlého mládí se věnuje výrobě vína se svými předky a v dospělosti jde v jejich stopách. Víno dělané srdcem je z vlastních vinic ležící na jižních svazích.
Vinařství Pavel Hruška
Vinařství se nachází v obci Blatnice pod Svatým Antonínkem, kde již po několik generací pěstuje a vyrábí víno té nejvyšší kvality. Do tradičních procesů výroby se však nebojí zapojit i moderní technologie. Aktuálně hospodaří na 7 ha vinic.
Vinařství Sůkal
Rodinnou vinařskou firmu založil v roce 1990 pan Miloslav Sůkal. V témže roce si nechal od družstva vrátit pozemky a do roku 1993 vysázel 0,5 ha vinice. V roce 1996 převzal vinařství syn Milan a do roku 2003 společně vysázeli 5 ha nových vinic. Od roku 1996 začali s výrobou jakostních a přívlastkových vín, která se od roku 1997 plní pouze do lahví.